domingo, 12 de abril de 2009

LAS VITAMINAS Y SUS FUNCIONES

Vitamina a (retinol):

Indispensable para el funcionamiento de los tejidos. Desempeña un papel fundamental en la visión.
Su carencia produce: conjuntivitis, piel seca y rugosa, visión imperfecta.


Vitamina b1 (tiamina):

Influye en mecanismos de transmisión nerviosa.
Su carencia produce: inflamación de los nervios, reducción de los reflejos tendinosos,
anorexia, fatiga y trastornos gastrointestinales.

Vitamina b2 (riboflavina):

Importante para el metabolismo de proteínas e hidratos de carbono y su transformación en ácidos grasos. Participa en la incorporación del yodo al tiroides.
Su carencia provoca: dermatitis seborreica, fatiga visual, y conjuntivitis.

Vitamina b6 (piridoxina):
Esencial en el metabolismo de los ácidos grasos. Interviene en reacciones de trasnominación, descarboxilación y en el aporte de aminoácidos.
Su carencia produce: apatía, depresión, calambres, nauseas, mareo, parestesias anemia y debilidad muscular.

Vitamina b12 (cianocobalamina):

Coenzima de diversas reacciones enzimáticas (transferencia de grupos metilo y transformaciones del ácido fólico en folínico).
Su carencia provoca: atrofia de la mucosa digestiva y abolición de la sensibilidad profunda.

Vitamina b8 o biotina o vitamina h

Es la coenzima de las carboxilasas o enzimas que fijan el anhídrido carbónico.

Vitamina c (ácido ascórbico)

Papel de oxido-reductor.
Su carencia provoca: hemorragias, deficiencias celulares, retardo en cicatrización y alteración del tejido óseo.

Vitamina d (colecaldiferol)

Influye en la función de la glándula paratiroides, aumenta absorción de sales de calcio y fósforo.
Su carencia provoca: raquitismo, alteraciones musculares, reblandecimiento óseo.

Vitamina e (tocoferol)

Acción antioxidante.
Su carencia provoca: distrofias musculares, alteraciones vasculares degenerativas, atrofia testicular, implantación defectuosa del huevo en el útero.

Vitamina b10-11 o folacina o ácido fólico

Participa en fenómenos de crecimiento, desarrollo y en la hematopeyosis.
Su carencia provoca: anemias, leucopenias, lesiones gastrointestinales y diarreas.

Vitamina k o filokinona o antihemorrágica

Interviene en el sistema de coagulación sanguínea.
Su carencia provoca: hemorragias.

Vitamina p (citrina)

Aumenta la resistencia capilar y controla la permeabilidad de los vasos. Favorece la acción de la adrenalina.
Su carencia produce: aumenta la fragilidad capilar.

Vitamina b3 o ácido nicotínico o niacina o vitamina pp

Esencial en los procesos de oxido-reducción.
Su carencia provoca: dermatitis, diarrea.

Vitamina b5 (ácido pantoténico)

Forma parte de la coenzima a. Participa activamente en la desintoxicación de compuestos extraños o nocivos, en el metabolismo de las grasas y proteínas y, en la síntesis de acetilcolina.
Su carencia provoca: hiperreflexia, deficiente actividad de las glándulas suprarrenales.

Vitamina b15 (ácido paneámico)

Acción antianóxica.

Vitamina f

Interviene en la síntesis de ácidos complejos (grasos insaturados y esenciales). Estimula el crecimiento.
Su carencia provoca: eccema, obstrucción de los folículos pilosos.


Vitamina h o paba (paraaminobenzoico)

Necesario para el desarrollo del microorganismos. Antagonistas de las sulfamidas. Condiciona pigmentación del pelo.
Su carencia provoca: encallecimiento. Disminuye la protección solar de la piel.


Vitamina l

Factor vitamínico discutido que parece necesario en la instauración de la lactancia.


Vitamina t (termitina)

Complejo de sustancias bioestimulantes del crecimiento, obtenida de las termitas.

Vitamina v (antiulcerosa)Protege frente a la ulcera gástrica.

No hay comentarios:

Publicar un comentario